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La Voglia di Antipasti

Antipasti

Petto d’oca affumicato con mostarda di fichi verdi

Filetto di salmerino in leggera carpionatura

Tartare di tonno rosso con castagne al vapore

Crostini di mais con porcini e scaglie di casera

Insalata di polipo con sedano e bacche di goji

Bresaola della Valtellina carpacciata

Sciatt su letto di rucola

Primi

La Voglia di Primi

Risotto al pesce persico

Rettangoli di astice al fondo di crostacei

Spaghetti di saraceno con code di scampi e finferli

Essenza di riso “vercellese” con porcini, castagne e ristretto al sassella

Paccheri al ragù d’anatra e ceci

Paella

La Voglia di paella

(min per 2pers.)

Paella alla “Valenciana” con pesce e verdure

Secondi di carne
La Voglia di secondi di carne
Chateau briand con salsa alla bearnaise (min.2 Pers.)
Filetto di maialino scaloppato con panatura croccante
Filetto di manzo al taleggio
Tagliata di manzo con funghi porcini e grana
Tartare di angus con chips di patate topinambur
Costolette di cervo con prugne disidratate
Secondi di pesce

La Voglia di secondi di pesce

Tonno rosso con pomodori pachino, pane croccante e rucola
Filetti di merluzzo in salsa allo scalogno e meringa al lime
San Pietro al finocchietto selvatico, pinoli e uva sultanina
Filetto di scorfano con melanzane e ristretto di campari
Contorni

La Voglia di contorni

Insalata mista
Insalata verde
Verdure al vapore
Patatine fritte
Patate saltate
Insalate

La Voglia di insalate

Insalata alla voglia
Insalata ricca
Piatti per bambini
Per i bambini
Pasta al pomodoro
Pasta al ragout
Bistecca ai ferri con patatine fritte
Dessert
La Voglia di dessert
Cuore di cioccolato fondente con gelato alla panna
Panna cotta all’essenza di mandorla
Tiramisù alle fragole e cioccolato
Semifreddo all’ amaretto con ristretto di vin santo
Strudel di mele con crema al limone
Fragole con gelato

Ristorante

Servizi

Contatti

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